[B00O0HIAQA] ディメール 帆立の冷燻 70g(スモークでぎゅっと濃縮されたホタテの旨み、ソフトでしっとりな冷温燻製ホタテ)

商品ページ:ディメール 帆立の冷燻 70g(スモークでぎゅっと濃縮されたホタテの旨み、ソフトでしっとりな冷温燻製ホタテ)

ミネラル豊富な青森県陸奥湾産ほたて使用
冷温スモークで内部に余計な熱を加えず、生感を損なわずにほたての旨みを凝縮
内容量:約70g
賞味期限:冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で30日、開封後はお早めにお召上がり下さい
[原材料]ほたて貝(陸奥湾産)、還元水飴、発酵調味料、醤油、ホタテエキス、食塩、調味料(アミノ酸等)(原料の一部に小麦を含む)

【陸奥湾ホタテは甘みと貝柱の厚みが自慢】
陸奥湾は三方を陸に囲まれた湾となっています。
東に下北半島、西に津軽半島、そして南には八甲田山をはじめとした大小の山々がそびえています。
そこから流れる川は大小合わせて約二百本。大自然のミネラルを含んだ清らかな水は山から川へ、そして海へとそそがれていきます。
豊富なミネラルはホタテ貝の餌であるプランクトンを育て、それを食べたホタテたちは美味しく、高品質に成長します。

【冷温燻製(冷燻)で旨味を凝縮】
桜のチップを燻した煙を20度以下に冷やし、ほたてに吹き付けることで内部に余計な熱を加えず、生感を損なわずに、ほたての旨みを凝縮させました。
しっとり柔らかく陸奥湾ほたて本来の味を生かした、こだわりの詰まった自慢の味となっています。
おつまみにぴったりの美味しさを是非ご堪能下さい。



シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする