[B00UUPQOEQ] ディメール 青森県八戸産 お刺身用船凍するめいか [中型サイズ×5本入](生きたまま急速冷凍だから鮮度抜群!キモまで新鮮 捌き方 塩辛レシピ付)

商品ページ:ディメール 青森県八戸産 お刺身用船凍するめいか [中型サイズ×5本入](生きたまま急速冷凍だから鮮度抜群!キモまで新鮮 捌き方 塩辛レシピ付)

船上で生きたまま急速冷凍!鮮度抜群!
ワタ(肝)まで新鮮だからキモ醤油や自家製塩辛でどうぞ
【イカの捌き方・塩辛レシピ】同梱いたします。
内容量:約280g×5本
賞味期限:冷凍保存で30日、解凍後は当日中にお召上がり下さい

【スルメイカ日本一の水揚げを誇る八戸からお届け】
青森県八戸市は、太平洋に面する日本屈指の港町。
中でもイカの水揚げは、長年日本一の漁獲量を誇り、日本のイカの値段は八戸で決まると称されています。
イカの街八戸では、獲れたばかりの新鮮なイカがその日の朝に競りに掛けられ、
昼前までには市内の飲食店等に運ばれます。
その味は格別。ねっとりした甘みとコクは新鮮はイカでしか味わえない極上の味です。

【鮮度が落ちやすいイカ】
透き通るような獲れたてのイカも、次第に赤褐色から白く変化します。
イカは鮮度が落ちるのが早く、イカ本来の甘みや旨味が損なわれやすいのです。
船凍スルメイカは船上で漁獲されたスルメイカを生きたまま急速冷凍し、その場で選別箱詰し鮮度を維持します。
設備の整った限られた船でしか出来ない、イカの産地ならではの商品です




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