[B00L5NP8XA] 限定品 完熟プレミアム 最高級 金時いちじくのワインコンポート 8袋入 詰め合わせ

商品ページ:限定品 完熟プレミアム 最高級 金時いちじくのワインコンポート 8袋入 詰め合わせ

いちじくはミネラル、酵素、食物繊維が豊富。イチジクは水溶性食物繊維であるペクチンを豊富に含んでおり、カルシウムや鉄分などミネラル分がバランスよく含まれています。カリウム、フィシンなどの酵素なども含まれております。
[赤ワインで煮込んだ 甘さ控え目 上質な大人の贅沢]日本では珍しい生のいちじくを使用したデザートです。兵庫県川西市の緑豊かに囲まれた場所で育ったいちじくを丸ごと使用。その名は「金時いちじく」。完熟度合を見極めてひとつひとつ丁寧に朝摘みされたフレッシュなものを煮詰めました。その味わいはとても上品で甘さはとても控え目です。アイスクリームや生クリームを添えてクールデザートとしてお召し上がりください。
[贅沢な完熟いちじくのコンポート」。日本初!珍しいいちじくのスイーツです。旬の時期になると生のイチジクをスーパーなどでも見かけますが、国産のイチジクを加工したものは市場にほとんど出回っておりません。なぜなら、リンゴや梨、柿などに比べて極端に日持ちがせず、また柔らかく傷みやすい為、そのほとんどが未成熟なものだからです。本商品では、美味しさを追求し一般市場には出回らない完熟の「金時いちじく」を使用。こだわりの朝摘みにより、完熟具合をひとつひとつ確認して選りすぐりのいちじくを丁寧に作りました。このいちじくコンポートは、赤ワインと砂糖のみで煮込んだ日本初の「いちじくのコンポート」。アイスクリームや生クリーム、ワインにも相性の良い、上品な大人のスイーツです。
[世界史上最も古いフルーツ いちじく]イチジクにも花はあります。普段私たちが食べている果肉(果実)が実は花房(花)。イチジクは漢字では「無花果」。中国古書「西陽雑俎(せいようざっそ)」には、「花無くして実あり」と記されていて、「無花果」という字が漢字として用いられるようになりました。「いちじく」という名前の由来は、毎日ひとつずつ熟すことから「一熟」、もしくはひと月で実が熟すため「一熟」から「いちじく」と言うようになったという説があります。いちじくは古代エジプトの壁画にもブドウとともに描かれ、旧約聖書にも数多く登場する歴史ある果物で、アダムとイブが裸を隠すのに使ったのもいちじくの葉。世界史上最も古いフルーツと言われる歴史あるくだもの「いちじく」は、アラビア半島南部の肥沃地帯あたりで誕生し、少なくとも6000年前には栽培が始まっていたと言われています。
[金時いちじくの由来]金時いちじくとは、広島出身の桝井 光次郎氏創始の品種「桝井ドーフィン」のこと。いちじくは、16 世紀末にはアメリカに伝わりました。桝井ドーフィンは、1909年(明治42年)カリフォルニアから日本に持ち帰ったドーフィン種。8月~10月頃(国内)に収穫でき、ほどよい甘みとさっぱりとした風味が特徴です。実は兵庫県川西市の桝井ドーフィンは、当品種を国内で初めて育て全国各地に広めた発祥の地と言われています。川西市は清和源氏発祥の地。川西市内を流れる猪名川の清流沿いには、平安時代に源満仲が建立した聖域な雰囲気に包まれた多田神社の境内が広がり、満仲の長子 源頼光の家来、四天王の一人と云われた幼名金太郎、坂田金時が活躍した歴史ある町でもあります。

完熟『 金時いちじくのワインコンポート』 8袋入 詰め合わせ

*内 容:金時いちじくのワインコンポート(約200g:シロップ含) ×8袋

 内容量:約2.40kg 2粒(約200g:シロップ含)/袋

 原材料:いちじく(兵庫県川西市産)、ワイン、砂糖

 ※添加物及び特定アレルギー物質を含む原材料は使用しておりません

 賞味期限: 製造年月日より4か月

 保存方法: 直射日光を避け常温で保存









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