[B01AKX7QBW] ジュヴレ シャンベルタン V.V. ベルナール デュガ ピィ 2013 赤 750ml

商品ページ:ジュヴレ シャンベルタン V.V. ベルナール デュガ ピィ 2013 赤 750ml

1.6ヘクタールの粘土石灰質の土壌で栽培しています。ギュイヨ仕立てであり、 密植度は11000本、平均樹齢は40年です。ビオ農法に転換中です。手摘みの収穫です。醸造・栽培天然酵母を用いて発酵を行います。熟成は15~18ヵ月、新樽率は25パーセントで行います。瓶詰め時フィルターを使 ……詳しくは下記「もっと見るをクリックください」
容量:750ml タイプ:赤 産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 100%

1.6ヘクタールの粘土石灰質の土壌で栽培しています。ギュイヨ仕立てであり、 密植度は11000本、平均樹齢は40年です。ビオ農法に転換中です。手摘みの収穫です。醸造・栽培天然酵母を用いて発酵を行います。熟成は15~18ヵ月、新樽率は25パーセントで行います。瓶詰め時フィルターを使用しません。平均年間生産量本数は3000~4000本です。樹齢70年におよぶ区画の村名、ジュヴレ・シャンベルタンです。ギュッと詰まった緻密な構造で凝縮感に溢れ、ストラクチャーもしっかりしています。よく熟したラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリー、それにバニラのニュアンスがあります。タンニンはキメ細かく豊富で、果実味によく溶け込んでいる一本です。

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