[B01AKX9LDS] シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ プラント J.カシュー エ フィス 2013 赤 750ml

商品ページ:シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ プラント J.カシュー エ フィス 2013 赤 750ml

所有面積0.27ヘクタール。収穫量は1ヘクタール当たり30ヘクトリットル。粘土石灰質土壌に、ギュイヨ・サンプル仕立てで、密植度10000本で植えられています。平均樹齢35年のブドウの樹になるブドウは、リュット・レゾネ農法(減農薬による農法)で栽培され、手摘みされ、自生酵母で醸造さ ……詳しくは下記「もっと見るをクリックください」
容量:750ml タイプ:赤 産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 100%

所有面積0.27ヘクタール。収穫量は1ヘクタール当たり30ヘクトリットル。粘土石灰質土壌に、ギュイヨ・サンプル仕立てで、密植度10000本で植えられています。平均樹齢35年のブドウの樹になるブドウは、リュット・レゾネ農法(減農薬による農法)で栽培され、手摘みされ、自生酵母で醸造されています。マロラクティック発酵で自然にアルコール発酵させ、発酵温度最高27~30度、発酵期間15日間、発酵樽タンク2000Lのステンレスタンク、熟成樽の新樽率100パーセントで熟成期間17ヶ月を経て、フィルター無しで瓶詰されています。村の下に位置する1級畑で、シャルムと隣り合います。表土は深く、シャンボール・ミュジニーとしてはマッチョな性格です。タンニンはキメ細かながら、ストラクチャーはしっかりしたワインです。

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