[B01DA4555M] サヴィニー レ ボーヌ オー グラン リアール シモン ビーズ 2013 赤 750ml

商品ページ:サヴィニー レ ボーヌ オー グラン リアール シモン ビーズ 2013 赤 750ml

所有面積:1.60ha 土壌:粘土質の小石が混じる、赤っぽい石灰質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ・サンプル 密植度:1000本 平均樹齢:1939年、1950年、1979年に植樹 収穫方法:手摘み 収穫量:35?40hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵 ……詳しくは下記「もっと見るをクリックください」
容量:750ml タイプ:赤 産地:フランス・ブルゴーニュ 品種:ピノノワール 100%

所有面積:1.60ha 土壌:粘土質の小石が混じる、赤っぽい石灰質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ・サンプル 密植度:1000本 平均樹齢:1939年、1950年、1979年に植樹 収穫方法:手摘み 収穫量:35?40hl/ha 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:する(自発的に) 発酵温度:最高30度 発酵期間:10日間 発酵樽タンク:木製発酵槽 熟成樽の新樽率:0% 熟成期間:12?15ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:無清澄、無ろ過 平均年間生産量本数:6500本 味わいコメント:1級畑のゲットやヴェルジュレスのある丘のすそ野に位置するこの村名畑は、南向きの好条件。ビーズ家3代でそれぞれ植えた樹が育ち、魂が宿る。熟したラズベリーと赤スグリの香り、しなやかな果実味を感じさせるフルボディ。ワンランク上の村名サヴィニー・レ・ボーヌ。

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